устройство, в котором в результате горения топлива или превращения электрической энергии выделяется тепло, используемое для тепловой обработки материалов или изделий либо для отопления. По сложившейся традиции к П. не принято относить паровые котлы (См. Паровой котёл), агломерационные машины, некоторые электрические нагревательные приборы и др. тепловые агрегаты, которые, по существу, попадают под определение П. (например, установки контактного нагрева). В то же время П. называют сложные агрегаты для термической или химико-термической обработки металлических изделий, при которой изделие в различных частях агрегата не только нагревается и выдерживается при заданной температуре, но и охлаждается до определённой температуры с регламентированной скоростью (например, термические башенные П.).

П. применяются во многих отраслях промышленности, а также в быту (для отопления, варки пищи, выпечки хлеба и т.д.).

Основные части П.: генератор тепла -часть П. или устройство, в котором выделяется тепло; рабочее пространство, в котором находятся материал или изделия; теплоотборник (в агрегатах для термической или химико-термической обработки), служащий для охлаждения изделий; устройство для подвода топлива или электрической энергии, а также для отвода продуктов сгорания; механизмы для загрузки, транспортирования через П. и выгрузки материалов и изделий; система автоматического управления работой П.; строительные конструкции (фундамент, каркас, площадки для обслуживания и т.п.); устройства для утилизации тепла продуктов сгорания топлива (Рекуператоры и Регенераторы). В зависимости от типа П. генераторы тепла и теплоотборники могут быть конструктивно отделены от рабочего пространства (например, вынесенные топки), но в большинстве современных П. они совмещены с рабочим пространством. В некоторых П. (например, в индукционных печах (См. Индукционная печь)) тепло генерируется в самом нагреваемом изделии. Отопительные П. совсем не имеют рабочего пространства, так как выделенное в них тепло передаётся нагреваемому помещению.

П. отличаются чрезвычайным разнообразием конструкций и работают на всех видах топлива, на электрической энергии, солнечной энергии и т.д. Рабочая температура в П. может быть от 100 до 5000 °С. Общепринятой классификации П. не существует. П. можно разделить на 2 большие группы: промышленные и бытовые.

Промышленные П. можно классифицировать по их технологическому назначению. П. для удаления влаги из материалов делятся на сушильные П., предназначенные для удаления влаги из твёрдых материалов (лесоматериалы, литейные формы, кожа, керамические и др. изделия), и выпарные П. (или точнее - выпарные аппараты) - для удаления влаги из растворов, применяемые в пищевой промышленности, химии и т.д. Нагревательные печи (См. Нагревательная печь) предназначены - для нагрева материалов или изделий без изменения их агрегатного состояния, например для нагрева металла перед обработкой давлением в металлургии и машиностроении. Термические печи (См. Термическая печь) используют для придания материалам и изделиям новых механических свойств, например для термической и химико-термической обработки прокатной продукции в металлургии и изделий в машиностроении. Обжиговые П. служат для обработки минерального сырья (руда, глина, известняк и т.п.) с целью изменения его структуры и химического состава перед последующей переработкой и для обжига изделий из этого сырья (строительные, огнеупорные материалы, глиняные и фарфоровые изделия и т.д.), а также эмалированных металлических изделий. Плавильные П. применяют для перевода обрабатываемого материала в жидкое состояние путём нагрева его выше температуры плавления при получении металлов из руд (см. Ватержакетная печь), выплавке стали и цветных металлов (см. Мартеновская печь, Двухванная печь), расплавлении чёрных и цветных металлов в литейном производстве (см. Вагранка, Отражательная печь), варке стекла, а также плавке различных материалов. П. для разложения и возгонки материалов, большей частью с изменением агрегатного состояния, служат для сухой перегонки топлива - получения кокса (см. Коксовая печь), древесного угля, возгонки летучих металлов, крекинга нефти и многих процессов химической промышленности.

Среди бытовых П. многочисленную группу составляют отопительные П. Многие бытовые П. (хлебопекарные, кондитерские и т.д.), особенно крупные, являются по существу промышленные П. и их также можно классифицировать по назначению.

По виду обогрева П. разделяют на пламенные и электрические. Пламенные П. отапливают каким-либо видом топлива. Они делятся на П. непосредственного нагрева, при котором продукты сгорания топлива соприкасаются с нагреваемым материалом или изделием (см. Методическая печь, Шахтная печь), и П. косвенного нагрева, в которых тепло от продуктов сгорания к нагреваемому материалу или изделию передаётся через стенку радиационных труб (См. Радиационная труба) или муфелей (См. Муфель), а в ряде случаев и через жидкости (см. Ванная печь). Электрические П. делят на печи сопротивления, в которых электрический ток пропускают через само изделие или электрические нагревательные элементы сопротивления, расположенные в печи, индукционные П. и дуговые печи (См. Дуговая печь), в которых тепло выделяется в электрической дуге. Особую группу составляют печи со специальными видами нагрева: плазменные печи (См. Плазменная печь), электроннолучевые печи (См. Электроннолучевая печь), оптические печи (См. Оптическая печь), в том числе гелиопечи, и др. С точки зрения тепловой работы промышленные П. классифицируют также по признаку протекающих в них процессов теплообмена. Различают П. с радиационным режимом теплообмена, в которых преобладает Лучистый теплообмен (например, мартеновские П., методические П.), П. с конвективным режимом, в которых основную роль играет Конвективный теплообмен (низкотемпературные нагревательные П., сушила), и П. со слоевым режимом, в которых обрабатываемый материал располагается в виде неподвижного или движущегося слоя (шахтные П., кипящего слоя печи (См. Кипящего слоя печь)); в П. последнего типа радиационный и конвективный механизмы переноса тепла играют, как правило, одинаковую роль.

П. классифицируют и по ряду др. признаков: по методу передвижения нагреваемых изделий (конвейерные печи (См. Конвейерная печь), печи с выкатным подом (См. Печь с выкатным подом), толкательные печи (См. Толкательная печь), протяжные печи (См. Протяжная печь), печи с шагающим подом (См. Печь с шагающим подом) и др.), по характерным конструктивным признакам (вращающиеся печи (См. Вращающаяся печь), кольцевые печи (См. Кольцевая печь), колпаковые печи (См. Колпаковая печь) и др.), по тепловому и температурному режимам (проходные печи (См. Проходная печь), Камерные печи, отражательные П. и т.п.) и др. Некоторые П. называют по имени изобретателей (мартеновские, печь Сименса и др.).

Лит.: Глинков М. А., Основы общей теории печей, 2 изд., М., 1962; Справочник конструктора печей прокатного производства, под ред. В. М. Тымчака, М., 1970.

В. М. Тымчак.

созвездие Южного полушария неба, наиболее яркая звезда 3,9 визуальной звёздной величины (См. Звёздная величина). Наилучшие условия для наблюдений в октябре - ноябре, видно в южных районах СССР. См. Звёздное небо.

1. приготовлять пищу сухим нагреванием на жару, в печи.

2. (1 и 2 л. не употр.).

3. приготовлять для еды, сильно нагревая, прокаливая.

1. сооружение (из камня, кирпича, металла) для отопления помещения, приготовлен ия горячей пищи.

2. устройство или сооружение для обработки чего-нибудь нагреванием.